햄도 먹지 말라고?! 가공햄이 임산부와 태아에게 미치는 영향과 건강한 제품 추천!

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와이프는 이제 14주차 임산부! 원래도 그랬지만 우리 부부의 식사는 와이프가 땡기는것(물론 물어보면 아무거나 나 먹고싶은거 먹자고한다. 내가 먹고싶은거 말하면 묵살시키면서 왜물어보느)으로 정해진다. 오늘의 메뉴는 땅스 부대찌개가 당첨되었는데, 아무래도 가공햄은 의사들은 잘 안먹는 음식 1위의 음식으로 잘 알려져있어서 혹시나 애기에게까지 영향이 있는지 궁금해져 알아보자.

임신 중에는 식단 관리가 더욱 중요해집니다. 특히 가공육(햄, 소시지, 베이컨 등)은 간편하게 먹을 수 있지만, 임산부와 태아에게 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 가공햄이 임산부에게 좋지 않은 이유와 보다 건강한 대체 제품을 소개해 드리겠습니다!

1. 가공햄이 임산부와 태아에게 안 좋은 이유

1) 식중독 및 감염 위험

가공육은 제조 과정에서 다양한 세균에 노출될 가능성이 높습니다. 특히 리스테리아균은 냉장 보관 중에도 번식할 수 있어 임산부가 감염될 경우 유산, 조산, 신생아 감염을 유발할 위험이 있습니다. 또한 톡소플라스마 기생충이 포함될 가능성도 있어 태아의 뇌 및 시력 발달에 악영향을 줄 수 있습니다.

예방 방법: 리스테리아 감염을 방지하려면 가공햄을 반드시 충분히 익혀서 섭취하는 것이 중요합니다.

2) 인공첨가물과 보존제 문제

가공햄에는 **아질산나트륨(NaNO₂)**이라는 발색제가 들어갑니다. 이 성분은 식품의 색을 유지하는 역할을 하지만, 체내에서 **니트로소아민(Nitrosamine)**으로 변할 경우 발암 가능성이 있습니다. 또한, 장기적으로 태아의 신경계 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

예방 방법: 아질산염이 포함되지 않은 무첨가 햄을 선택하세요.

3) 나트륨 과다 섭취

가공육에는 **고농도의 나트륨(소금)**이 함유되어 있어 임산부의 고혈압, 부종, 임신중독증(전자간증) 위험을 높일 수 있습니다. 과도한 나트륨 섭취는 태아의 신장 발달에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

예방 방법: 저염 제품을 선택하고 하루 나트륨 섭취량을 조절하세요.

4) 포화지방 및 트랜스지방 함량

햄, 베이컨, 소시지 등은 포화지방과 트랜스지방이 많아 임신 중 과다 섭취하면 임신성 당뇨, 비만, 고혈압 등의 위험이 증가합니다. 또한 태아의 대사질환(비만, 당뇨) 발생 가능성을 높일 수 있습니다.

예방 방법: 가공육 대신 신선한 단백질(닭가슴살, 두부, 생선 등) 위주로 식단을 구성하세요.

2. 임산부가 먹을 수 있는 건강한 햄 대체 제품 추천

가공육을 완전히 피하기 어렵다면, 다음과 같은 건강한 햄 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

1) 아질산염 무첨가 햄

아질산나트륨 없이 제조된 무첨가 햄은 화학 첨가물이 적어 상대적으로 안전합니다. 추천 제품:

• 풀무원 無첨가 자연햄
• CJ제일제당 더건강한햄
• 샘표 우리팜 무첨가햄

2) 저염 햄

나트륨 함량이 낮은 저염 햄을 선택하면 임신 중 고혈압과 부종을 예방할 수 있습니다. 추천 제품:

• 풀무원 자연에서 온 저염햄
• CJ제일제당 저염 스모크햄
• 이마트 노브랜드 저염햄

3) 직접 조리한 신선한 대체 단백질

가장 건강한 방법은 직접 조리한 단백질 식품을 섭취하는 것입니다.

• 닭가슴살을 삶거나 구워서 샐러드, 샌드위치 등에 활용
• 두부, 달걀, 생선 등 신선한 단백질 공급원 선택
• 오븐에 구운 국내산 돼지고기로 수제 햄 만들기

3. 임산부가 가공햄을 섭취할 때 주의할 점

1. 반드시 익혀서 먹기: 가공육을 섭취해야 한다면, 반드시 75℃ 이상에서 가열하여 리스테리아균 감염을 예방하세요.
2. 라벨 확인하기: 제품을 구입할 때 아질산염, 방부제, 나트륨 함량을 확인하세요.
3. 균형 잡힌 식단 유지: 신선한 단백질과 채소, 통곡물을 충분히 섭취하여 균형 잡힌 영양을 유지하세요.
4. 유통기한 체크: 가공육은 유통기한이 짧은 제품이므로, 개봉 후 빠르게 소비하세요.

4. 건강한 선택이 태아의 미래를 결정한다

임신 중 식단은 태아의 건강과 직결됩니다. 가공육은 간편하지만, 식중독, 첨가물, 나트륨 과다 섭취 등의 이유로 주의해야 합니다. 건강한 대체 제품을 선택하고, 신선한 단백질을 적극 활용하는 것이 중요합니다.

 

쿠팡에서 구매할 수 있는 조금은 안심하고 먹을 수 있는 햄들을 모아보았다!

진짜 스팸, 리챔 부터 청정원 롯데햄 모두 보았는데 "건강한"햄이라 해놓고 아질산나트륨이 포함된 햄이 너무많았다!!

물론 나트륨을 줄여서 건강하다 표현했을지 몰라도, 태아에겐 아질산나트륨이 좀 더 위험해보여서 상세표기란에

아질산나트륨이 없는 제품들을 골라 가져왔다.

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